紐約市長邁克爾·布隆伯格（Michael Bloomberg）正醞釀在該市推出一個(gè)新的堆肥計(jì)劃，目標(biāo)直指每年送入垃圾填埋場的10萬噸食物殘?jiān)�。其他城市，比如舊金山，已經(jīng)有堆肥項(xiàng)目在運(yùn)行。而在人口密度過大的紐約，這被視作一個(gè)挑戰(zhàn)。

　　即將于明年年初離任的布隆伯格視餐廚垃圾為“最后的回收前沿”。現(xiàn)在，紐約似乎正朝著這一“陣線”推進(jìn)--該市已在一些居民區(qū)開展試點(diǎn)項(xiàng)目，為在全市范圍內(nèi)實(shí)施堆肥計(jì)劃做準(zhǔn)備。

　　英國《衛(wèi)報(bào)》援引首次披露此計(jì)劃的《紐約時(shí)報(bào)》的報(bào)道說，紐約已經(jīng)聘請(qǐng)了一家堆肥廠對(duì)每年多達(dá)10萬噸的食物殘?jiān)�進(jìn)行處理，這一數(shù)量占該市餐廚廢棄物總量的10%左右。

　　去年4月，有大約100家城市餐廳自愿加入了這項(xiàng)名為“餐廚垃圾挑戰(zhàn)”的堆肥計(jì)劃。到明年，15萬戶家庭以及100幢高層建筑、600所學(xué)校也將參與進(jìn)來。到2015年或2016年，整個(gè)城市都將進(jìn)行食物殘?jiān)�回收�?/p>

　　堆肥計(jì)劃起初將是自愿參與。但一名紐約市官員接受《紐約時(shí)報(bào)》采訪時(shí)表示，幾年后，不對(duì)自家的餐廚垃圾進(jìn)行分類的紐約市民可能會(huì)面臨罰款，就像他們現(xiàn)在不回收紙張、塑料或金屬將受到處罰一樣。

　　紐約力爭在2030年以前回收高達(dá)75%的本應(yīng)進(jìn)入垃圾填埋場的固體廢棄物，堆肥計(jì)劃將成為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要組成部分。減少垃圾填埋場的廢物量也可削減導(dǎo)致氣候變化的溫室氣體排放量。來自各處的餐廚垃圾占紐約市每天產(chǎn)生的2萬噸垃圾的大約三分之一左右。

　　紐約每年花費(fèi)3.36億美元（1美元約合人民幣6.13元，下同）將城市垃圾送往位于俄亥俄州、賓夕法尼亞州和南卡羅來納州的垃圾填埋場。堆肥計(jì)劃每年則可節(jié)省大約1億美元，紐約市負(fù)責(zé)回收和可持續(xù)發(fā)展的官員羅恩·戈南（Ron Gonen）說。

　　其他城市，比如舊金山，已經(jīng)有堆肥項(xiàng)目在運(yùn)行。而在人口密度過大的紐約，這被視作一個(gè)挑戰(zhàn)。